如何做燒烤用的大蒜泥

【如何做燒烤用的大蒜泥】1、主料:大蒜100g 。
2、將大蒜剝皮,選用好的大蒜,不要用發芽,變色的蒜 。
3、用刀把蒜的尾部切點,再一起用刀剁蓉,可以用打碎機打碎 。
4、燒油,當油溫升上去后加入一半蒜蓉入油鍋炸變色,炸酥香 。
5、油鍋中炸好的蒜,再下入另一半蒜蓉微炸 。
6、蒜蓉出香后,下入雞粉雞精,鹽,再調入柱候醬,海鮮醬拌勻,漏出少許油,蒜蓉裝盆即可,就可以用來制作燒烤了 。