1、李時珍《本草綱目·狗》記載：狗味咸、酸、性溫、無毒，可以安五臟、補絕傷，輕身益氣 。宜養腎、補胃氣、壯陽、暖腰膝、益氣力 。可補五勞七傷、益養陽事、補血脈，能增加腸胃運化能力和腎、膀胱的功能，填補精髓 。
2、抗寒狗肉性溫助熱，冬季食用能起到很好的抗寒作用 。
3、緩解虛弱狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等 。
【狗肉湯的功效與作用】4、改善性功能食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環，改善性功能 。
5、狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用 。
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