準備食材：巴沙魚、生菜少許、精鹽少許、枸杞少許、生姜少許、蒸魚豉油少許 。
【怎樣做巴沙魚好吃】速凍巴沙魚自然解凍 。
盤子墊上生菜防止魚粘盤 。
巴沙魚切成兩段放入盤中 ， 表面涂抹少量精鹽 ， 擺放枸杞姜絲 。
水燒開后放入鹽好的半成品 。
大火蒸8分鐘 ， 淋上蒸魚豉油 。
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