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1、新鮮的桂圓可以直接風干表皮后 ， 放在能透氣的紙盒中 ， 然后儲藏在通風、陰涼并且比較干燥的地方 ， 如果桂圓太多 ， 可以用紙板加強承壓度 ， 將桂圓分層隔開放置 ， 避免桂圓底層壓壞 ， 流出汁水提前變質 ， 這樣還會導致大面積的損壞 ， 如果空間較多 ， 可以將桂圓直接平鋪放置 ， 也能避免桂圓的相互擠壓 。
2、在1小時內把龍眼果實的溫度降到-30℃,并長期貯于-18℃環境中 。果實能保持原來外觀和固有風味,營養成分損失少 。食用時先用冷水解凍,馬上食用 。
【新鮮龍眼怎么保存時間長 新鮮龍眼怎樣保存時間長】3、如果購買的龍眼比較多也可以選擇把新鮮的桂圓拿去曬干 ， 保存起來 。曬干的桂圓保存的時間比較長 ， 而且也會別有一番風味 。曬干的桂圓應放在箱子里 ， 用塑料蓋起來 ， 然后放在陰涼處 ， 要經常查看下預防發霉、蟲蛀等 。
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