1、鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方 ， 最好是放在冰箱里 。
2、不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光 ， 日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素 ， 同時也會使其喪失芳香 。
3、把牛奶放在冰箱里 ， 瓶蓋要蓋好 ， 以免他種氣味串入牛奶里 。
4、牛奶倒進杯子、茶壺等容器 ， 如沒有喝完 ， 應蓋好蓋子放回冰箱 ， 切不可倒回原來的瓶子 。
【純牛奶是用什么方法保鮮】5、過冷對牛奶亦有不良影響 。當牛奶冷凍成冰時 ， 其品質會受損害 。因此 ， 牛奶不宜冷凍 ， 放入冰箱冷藏即可 。
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