花魚湯怎么做 _魚湯

用料：三文魚頭半片冬瓜適量蟲草花一把蟲草花魚湯的做法：魚頭洗凈，控水。
【花魚湯怎么做】先在油鍋中放少許油，再將魚頭放進去，兩面煎一下，然后放蔥段、姜片，料酒，再然后加開水，大火煮開。再移到煲湯鍋里，加入洗凈的蟲草花，煮30分鐘左右，放冬瓜塊，煮20分鐘，加少許鹽、香菜調味即可。