油條可以不用泡打粉 ， 油條 ， 是一種古老的中式面食 ， 長條形中空的油炸食品 ， 口感松脆有韌勁 ， 中國傳統的早點之一 。類似的油炸面食 ， 其起源遠遠早于宋朝 ， 可追溯到唐以前 ， 具體時期不得考證 。
【油條可以不用泡打粉嗎】泡打粉（發泡粉 ， 發酵粉）是一種復合膨松劑、快速發酵劑 ， 由蘇打粉配合其它酸性材料 ， 并以玉米粉為填充劑的白色粉末 。有些香甜型以及食用型泡打粉常用來制作蛋糕、饅頭、酥餅、面包等食品 。
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