碭山梨:要挑果皮光滑、顏色青白、花臍處凹坑深的口感較好 。
鴨梨:要挑外形勻稱、梨皮華潤、皮色黃嫩、花紋均勻的 。
香水梨:要挑皮色金黃,皮薄光滑,頭形較圓,聞起來有濃香 。
沙梨:要挑皮薄透亮,摸起來較為光滑,表面有光澤的沙梨 。
水晶梨:要挑果皮呈乳黃色、表面晶瑩光亮,有透明感的 。
皇冠梨:要挑果實呈橢圓形,果皮為亮黃色,果點小,果面光潔無銹斑的 。
【如何挑選不同功效的梨】秋天吃梨對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結等癥較為適宜 。對高血壓、心肺病,肝炎、肝硬化病人,常吃梨大有好處 。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化,增食欲的作用 。
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