1、半個洋蔥切散，姜切幾片，檸檬洗凈，表皮擦絲，以上備用(檸檬的表皮不要擦太深不然會苦) 。檸檬留下切兩半 。
2、鍋里放少許油，放入備好的洋蔥、姜片、檸檬皮絲，微微爆香 。
3、放入青口，加水漫過三分之二青口，大火關鍋蓋煮 。
4、大火燒開打開鍋蓋，用手把剛剛的檸檬擠汁滴進鍋里 。加入料酒少許 。蓋鍋蓋繼續煮 。
【檸香青口做法圖解】5、一到兩分鐘即可起鍋~美味的檸香青口就做好啦！

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