1、材料：冬瓜200g ， 豬排骨100g，香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量 。
【冬瓜排骨湯的做法家?！?/strong>2、冬瓜去皮 ， 洗凈，切塊 。
3、豬排骨洗凈，剁塊 。
4、蔥洗凈，切段 。生姜洗凈，切片 ?；ń费屑?。
5、將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸后，去浮沫 ， 下冬瓜及蔥、姜、椒等調味品 。
6、煮至排骨、冬瓜熟后，下食鹽，味精，再煮一二沸即成 ， 最后淋上香油 。