醋泡大蒜的正確做法步驟：把糖和醋倒入鍋中，加適量水熬煮，滾開后再熬2分鐘放涼備用 。燒一鍋淡鹽開水，放涼后放剝好的帶皮的蒜瓣，泡上半天到一天 。泡好后放在陰涼通風處，后將蒜放入容器中，倒糖醋汁密封在陰涼處一個月 。
【醋泡大蒜的正確做法步驟】醋大蒜是用大蒜、醋制作的一道小吃 。大蒜有抗菌消炎的作用，可保護肝臟 ， 調節血糖，保護心血管，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板凝集 。
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