怎樣做美味的紅燒土豆炒青椒 _怎樣

第一、準備適量土豆，青椒和洋蔥，再準備適量平菇，洗凈后放入盤中備用。
第二、將青椒和洋蔥切成方片兒，再將平菇撕成小條，將土豆洗凈去皮，切塊后，洗去淀粉。
第三、鍋中燒熱油，油熱后將蒜片和姜絲放入鍋中炒香，再放入一勺白砂糖，小火煎至變色。
第四、白砂糖變色后，將準備好的土豆塊倒入鍋中，翻炒均勻，待到均勻的裹上一層糖色，一定要注意，火候不能太大，不然白砂糖會發苦。
第五、將準備好的青椒和洋蔥片倒入鍋中，和土豆一起翻炒，如圖所示。
第六、將準備好的平菇條倒入鍋中，翻炒均勻。
【怎樣做美味的紅燒土豆炒青椒】第七、炒至平菇條變軟之后，放入適量鹽，雞精，五香粉，根據自己的口味進行添加。
第八、加入適量生抽，再加入少許清水，燉約兩三分鐘。
第九、出鍋裝盤，再加上少許蔥花，更加好看，趁熱就可以吃了，非常營養，我家孩子很喜歡吃。