1、準備材料：米粉300克、雞蛋1只、洋蔥10克、青椒10克、火腿腸1條、花生油1勺、醬油2勺 。
2、米粉先提前泡20分鐘備好 。
3、將米粉撈至盤中，撒上切好的洋蔥、青椒、火腿丁 。
【蒸米粉的做法步驟】4、雞蛋打散，淋上蛋液和醬油花生油 。
5、放進蒸鍋蒸10分鐘即可出鍋食用 。

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