1、海參放在容器中倒入純凈水浸泡48小時,期間換6次水(可放在冰箱) 。
2、48小時后,從冰箱中取出海參,從海參嘴處沿著肚子往下剪 。
3、將海參肚里的泥沙沖洗掉,去掉海參肚子里的筋 。
4、將海參的牙齒和嘴剪掉 , 丟棄不要 。
5、在鍋中放入純凈水和洗凈的海參 。
6、大火煮沸后,轉小火將海參煮半小時 。
7、半小時后關火將海參燜2小時 。
8、2小時后,撈出海參加入純凈水浸泡48小時(期間換2次水) 。
【怎樣清洗加拿大深海海參】9、海參浸泡好后就可以直接拿起來煮食了 。
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