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1、準備原料：剩飯、瘦肉、香蔥、料酒、鹽、醬油、雞精、調和油 。
2、將瘦肉放在案板上切碎 。放入盤中 ， 加點料酒、鹽、調和油拌勻 。
3、起鍋倒油燒熱 ， 下入瘦肉翻炒翻炒 。
4、接著 ， 放入剩飯 ， 加點醬油翻炒翻炒 。
【醬油瘦肉炒飯的做法 醬油肉炒飯怎么做】5、然后 ， 加點雞精 ， 擱入香蔥炒勻 ， 即可 。
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