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燉羊肉放什么東西最好 羊肉怎么燉的好吃要放什么東西嗎

生活百科羊肉


燉羊肉放什么東西最好 羊肉怎么燉的好吃要放什么東西嗎

文章插圖
1、燉羊肉有講究 ， 只需要放生姜、大蔥、白芷這3樣料 ， 燉好后肉香湯鮮 ， 生姜、大蔥都是去腥的食材 ， 而白芷它具有去異味、增香味、調口味、增進食欲的作用 ， 最適合燉羊肉不過了 ， 現在來看看具體的制作方法吧！
【燉羊肉放什么東西最好 羊肉怎么燉的好吃要放什么東西嗎】2、首先要把羊肉清洗干凈 ， 浸泡出血水 ， 白蘿卜滾刀切塊 ， 姜切片 ， 大蔥切段 ， 香菜洗凈切碎備用 。羊肉浸泡好后放入冷水鍋中進行焯水 ， 撇去浮沫撈出洗凈！
3、準備一個燉湯鍋 ， 往里放入羊肉 ， 姜 ， 大蔥 ， 紅棗 ， 白芷 ， 用大火煮沸后轉小火燉2小時在往里放入白蘿卜塊 ， 大火燒開后轉小火繼續燉30分鐘 。
4、這樣清美香甜的滋補燉羊肉就制作完成了 ， 肉吃起來很軟 ， 一點都不膻 ， 湯的味道很是清甜 ， 有喜歡的小伙伴就試試吧 ， 要記得燉羊肉無需太多調料 ， 但這3樣缺一不可 ， 燉好后不膻不腥特鮮美！