1、麻椒、八角茴香、八角茴香、良姜、朝天椒、生姜片，每種都無需過多，八角茴香和良姜各三個就行，麻椒一小把，喜愛吃辣椒的多放一些朝天椒，不能吃太辣的就少放好多個 。
【豆腐串怎么做麻辣燙好吃】2、在鍋中放進(jìn)植物油 ， 加溫至鍋中起煙，隨后把準(zhǔn)備好的調(diào)味品下鍋中煸炒，炸成香氣
3、隨后在鍋中倒進(jìn)開水，把豆腐串放進(jìn)鍋中 ， 倒進(jìn)一些醬油、鹽、十三香調(diào)料 ， 燒開以后文火漸漸地熬至鍋中的豆腐串酸軟熄火 。

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