1、主料：黃米 。
2、輔料：豇豆、綠豆 。
3、調(diào)料：白糖、色拉油、胡麻油 。
4、做法：將現(xiàn)磨黃米加入適量溫水攪拌成均勻顆粒狀備用 。在已冒氣的籠屜中一層一層地撒入黃米面，邊撒邊將生糕面搓成細粒狀，撒完后蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘 。
【糯米面好吃做法】5、蒸好的糕面放在刷過油的塑料布上，用搟面杖來回壓均勻，直至面細膩（要趁熱不燙手就可以搟了） 。
6、將花豇豆、綠豆洗凈泡軟，加入白糖上籠蒸 ， 蒸至無硬芯即可 ， 然后把花豇豆和綠豆攪拌在一起 。糕面搓成條狀，下擠每個30克，包入豆餡備用 。
7、將色拉油和胡麻油按3:1的比例倒入炸糕爐中，加熱，使油溫升至150度，放入糕團，炸至表面有均勻的小泡、色澤金黃、無沁油即可 。

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