【白雞蛋是什么雞下的】白皮雞蛋是來亨雞下的，俗稱洋雞 。雞蛋殼的顏色主要決定于雞的品種 。許多家長都認為白殼雞蛋的營養比紅殼雞蛋差 。然而，國內外有關專家對此做了研究之后，已經否定了這種看法 。
雞蛋，又名雞卵、雞子 ， 是母雞所產的卵 。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇，營養豐富 。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克 。

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