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【菠菜肉丸湯的家常做法竅門】
1.食材:肉末、菠菜、蔥絲、姜絲等調料可選 。
2.肉餡和各種調料加適量的水，基本和餃子餡一樣 。同方向攪拌成泥狀后，加入少許油 。
3.將水、姜絲放入鍋中燒開，將準備好的肉泥做成丸子放入開水中 。
4.讓它開著 。
5.擦掉浮在上面的泡沫 。
6.加入洋蔥絲 。
7.肉丸浮起時，根據個人口味加入適量的鹽 。
8.肉丸浮起來就行，不要太久 。時間長了 ， 肉會嫩，味道也不q了 。
9.加入菠菜，翻面，立即取出 。
10、一碗很清淡的丸子菠菜湯做好了，香滑不膩 。
以上解釋了菠菜丸子湯的小技巧 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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