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珍珠糯米肉丸子的家常做法

知識經驗


珍珠糯米肉丸子的家常做法

文章插圖

1.豬肉，泡好的糯米做好了 。糯米需要提前泡2個小時左右，而且一定要泡很久，不然蒸出來的糯米會特別硬 。
【珍珠糯米肉丸子的家常做法】2.豬肉餡備用多好 。在剁碎的豬肉餡中加入蔥花、姜末、五香粉、鹽、醬油、香油和食用油 。
3.用筷子朝一個方向攪拌，做成肉餡 。一定要用力攪拌，這樣蒸的時候才不容易散開 。用手將準備好的肉餡做成球狀 。
4.將肉丸卷成糯米狀 ， 使表面布滿糯米粒，將肉丸放入蒸籠 。
5、開始上鍋蒸，大火蒸25分鐘，放枸杞上鍋 。
以上解釋了珍珠糯米丸子的常見做法 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。