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1、最好的菜板是竹 。材質較為結實且不容易開裂或掉渣，污垢不易被塞在縫隙里，比較干凈，清潔起來也更方便 。因竹菜板容易風干，不容易發霉，沒有異味，是很好的選擇 。因竹菜板容易風干，不容易發霉，沒有異味，是很好的選擇 。美中不足的是，竹菜板由于厚度不夠，多為拼接而成，使用時經不起重擊，用來切菜或水果，剁肉不適合 。
【最好的菜板是什么木頭要硬的呀 最好的菜板是什么木頭】2、可作菜板的木料有：榆木、樸樹、桑樹、槐樹、烏桕、肥皂莢、無患子、陽桃、桂花樹等 。市面上常見的菜板有竹質、木質以及塑料制成，合格的竹菜板應是天然植物制成，材質較為結實且不容易開裂或掉渣，污垢不易被塞在縫隙里，比較干凈，清潔起來也更方便 。
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