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大家好，下面小編給大家分享一下 。烤箱吐司為什么會裂開？很多人還不知道這一點 。以下是詳細的解釋 。現在讓我們來看看！
【烤箱烤面包為什么會開裂呢】1.可能是蛋清打得不夠好，也可能是在攪拌的過程中(蛋清和蛋黃粉混合在一起的時候一定要攪拌均勻，而且要快 。混合后不能放置太久，要快速放入烤箱) 。
2、烤箱吐司總結:面包坯必須發酵成功 。做成面包形狀后，蓋上保鮮膜發酵40分鐘；放在烤箱里 ， 烤箱里放一盤水；烤箱時間設置為20分鐘，上下溫度設置為160度；面包烤好后，表面涂上蜂蜜 。
以上解釋了烤箱吐司開裂的原因 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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