【吃酸菜魚會胖嗎】吃酸菜魚一般不會導致出現肥胖，但不管任何食物都要適量的吃 。身體過于肥胖，可能是由于平時的運動量過少所導致，也有可能是愛吃高熱量的肥肉或者是蛋糕類食物后而引起，會造成肥胖并容易增加患上其他疾病的風險 。在平時可以適當的參加戶外鍛煉，多做有氧運動 。
酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經典菜品，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱 。流行于上世紀90年代，是重慶江湖菜的開路先鋒之一 。
酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；魚含豐富優質蛋白，能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養；酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收，還可以增加人的食欲 。
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