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酸爽土豆怎么做

生活百科土豆

1、食材：
土豆1個、香蔥1根、花椒少許、花生油適量、恒順香醋3勺、鹽適量、蔥末少許 。
2、做法：
（1）土豆削皮 。
（2）刨成絲 。
【酸爽土豆怎么做】（3）清水沖洗掉土豆上的淀粉，以免糊鍋 。
（4）洗凈后的土豆絲 。
（5）蔥末備好 。
（6）紅油六成，蔥末煸香 。
（7）放入土豆絲翻炒幾下 。
（8）倒入香醋，這個時候隨個人口感 。
（9）放多了味道足，顏色又不太重 。
（10）翻炒兩三分鐘就行 。