1、剁椒魚頭 。主要食材：胖頭魚魚頭、剁椒、高度白酒、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油、油、鹽、姜、蔥 。
2、酸菜魚 。主要食材：魚、泡酸菜、泡紅辣椒、泡仔姜、蔥花，花椒、蒜、精鹽、料酒、熟菜油 。
3、糖醋魚 。主要食材：草魚、青椒、洋蔥、江米酒、大蔥、姜、醬油、白砂糖、醋、鹽、香油、淀粉、植物油 。
4、清蒸魚 。主要食材：魚、生姜、蒜、蔥、辣椒、油、鹽 。
【都能用魚做些什么菜】5、水煮魚 。主要食材：草魚、黃豆芽、干辣椒、鹽、味精、姜片、蒜 。

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