水雞怎么燉湯好吃 _怎么

1、將白面水雞剁塊，放入涼水中燒開；再將白面水雞洗凈，放入鍋中，加入適量清水，放入姜、蔥；
【水雞怎么燉湯好吃】2、湯煮開之后加入料酒，放入紅棗、蓮子以及黨參等湯料；大火煮開后轉小火燉1-2個小時即可，一般1個半小時最好；最后放入鹽調味即可享用暖暖的白面水雞燉湯了。