1、高粉400克、牛奶180克相克食物、雞蛋1個相克食物、黑巧克力粉20克、鹽7克、酵母粉7克、白糖20克相克食物、橄欖油2小勺 。
2、高粉400g,黑巧克力粉20g,鹽7g,牛奶180g,雞蛋1個,酵母粉7g,白糖20g,橄欖油2小勺，揉成光滑可拉成薄膜的面團(tuán) ， 發(fā)酵到兩倍大 。
3、滾圓松弛，進(jìn)行第二次發(fā)酵 。
4、第二次發(fā)酵完成時 ， 可愛的歐包就自然開裂了 ， 烤箱預(yù)熱190度 ， 放中下層，上下火烤35分鐘 。
【黑巧克力歐包如何做】5、時間到，出爐放涼 。

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