【什么是僵尸肉什么是僵尸肉】“僵尸肉”指冰凍多年銷往市場的凍肉，“僵尸肉”多為走私品，質量安全不能保證 。用化學藥劑加工調味品后變成“賣相”極 佳的“美味佳肴” 。
多年的凍肉品質上比鮮肉會差，但只要冷凍過程中沒有發生解凍現象，從外觀和口感上很難區別 。但是走私肉運輸條件惡劣，不斷解凍等過程中容易滋生各種細菌，甚至是開始腐爛又重新冷凍，其衛生安全和食品質量不堪想象 。這些來歷不明的肉品通過批發市場，進入大排檔、餐館，甚至是正規超市 。隨著生鮮電商的風生水起，一些網絡平臺也成為其潛在銷售渠道 。通過醬油腌制、辣椒調味后，這些肉品

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