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扇貝丁怎樣做 扇貝丁的家常做法

家常生活百科


扇貝丁怎樣做 扇貝丁的家常做法

文章插圖
1、準備食材：冰凍扇貝肉、蒜苔、各類調味品 。
2、首先將扇貝肉取出，讓其在室內自然解凍，之后將蔥姜蒜苔清洗干凈后，切成絲狀或者塊狀，放在盤中備用 。
3、在鍋中倒入適量的水，之后開火，水開后將扇貝肉放在里面焯幾分鐘，然后撈出并將水分瀝干凈 。
4、在鍋中放入少量的油，等油熱后放入剛才切好的蔥姜熗鍋，若喜歡吃辣的話則可以適當的加些干辣椒，以幫助提高口感 。
【扇貝丁怎樣做 扇貝丁的家常做法】5、之后再將扇貝肉放入里面進行翻炒，幾分鐘后再加入蒜苔再次翻炒片刻，然后再根據個人的喜好加入少量的鹽或者醬油調味即可，這樣一盤簡單又美味的炒扇貝肉就做好了 。