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步驟1
準備材料：糯米300克、甜酒曲3克 。
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步驟2
糯米洗凈，用水浸泡一夜 。
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步驟3
放入蒸鍋蒸15分鐘，關火燜5分鐘 。
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步驟4
把糯米放入盆中打散，撒少許涼白開 。
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步驟5
把甜酒曲碾碎，放入糯米中 。
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步驟6
用筷子充分攪拌均勻，中間用搟面杖壓洞，便于觀察 。
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步驟7
蒙上保鮮膜，放在室內30°C左右最合適 。【甜酒的做法 甜酒的做法步驟視頻】
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步驟8
過4-5天后，甜汁水出來即可 。
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