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裹糖山藥豆怎么做

生活百科山藥

【裹糖山藥豆怎么做】主料：山藥豆500克 。
配料：白糖120克、水100克、淀粉50克 。
步驟及做法：
1、山藥豆提前蒸熟，淀粉放在微波爐中叮透；
2、向干凈的小鍋中加入白糖和水，中火燒開；
3、攪動至糖全部溶化之后轉為小火；
4、慢慢的煮 ， 一邊煮一邊不停的攪動；
5、當水份慢慢的煮掉，鍋中的糖液開始冒泡時用勺子試一下，糖液開始變粘稠 ， 明顯能掛在勺子上的時候關火；
6、將熟山藥豆倒入糖液中，充分拌均勻，篩上糖粉或者熟淀粉，放涼即可 。