梅花原產(chǎn)我國(guó) ， 喜溫暖氣候，但也比較耐寒 ， 它對(duì)溫度很敏感 。
梅樹在16攝氏度到23攝氏度的環(huán)境最適合它的生長(zhǎng) 。但是，它又具有一定的耐寒、耐熱能力 。梅樹在負(fù)10攝氏度到負(fù)25攝氏度的寒冷環(huán)境下，仍然能夠生長(zhǎng) 。
而適合梅花開放的溫度 ， 是負(fù)5攝氏度到負(fù)7攝氏度 。在我國(guó)很多地區(qū)，冬季到初春的平均氣溫在這一范圍內(nèi) ， 因此 ， 梅花一般會(huì)在冬季到初春開放 。具體來(lái)說(shuō)，在西南地區(qū)12月至次年1月，華中地區(qū)2至3月，華北地區(qū)3至4月開花 。
【為什么梅花只在冬天開花】雖然梅花在冬春季節(jié)開放，但是 ， 過(guò)于寒冷的天氣會(huì)讓梅樹停止生長(zhǎng)，甚至凍死 。所以，在寒潮來(lái)臨之前 ， 園藝師們會(huì)為梅樹做好保暖措施，較小的梅樹還可以移到室內(nèi) ， 以此來(lái)保證梅樹安全過(guò)冬 。

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