1、韭菜洗干凈切成小段 。
【家常韭菜餅】2、韭菜加入面粉，加一丟丟鹽，兌水，筷子能攪動成稀的流動狀態(tài)即可 。切記不要太稀了 ， 太稀餅子煎的時候不容易成型翻面容易破，面香味也不夠香 。另外注意加鹽時一定不要加多了，咸了就不好吃了 。
3、開小火鍋中倒一點油，油熱用勺子舀一勺面糊倒入鍋中然后稍微攤開一下，厚薄以自己喜好為準(zhǔn)，感覺餅子已成型后翻面煎，反復(fù)翻面煎 。
4、簡單的韭菜餅就做好啦！
1、韭菜洗干凈切成小段 。
【家常韭菜餅】2、韭菜加入面粉，加一丟丟鹽，兌水，筷子能攪動成稀的流動狀態(tài)即可 。切記不要太稀了 ， 太稀餅子煎的時候不容易成型翻面容易破，面香味也不夠香 。另外注意加鹽時一定不要加多了，咸了就不好吃了 。
3、開小火鍋中倒一點油，油熱用勺子舀一勺面糊倒入鍋中然后稍微攤開一下，厚薄以自己喜好為準(zhǔn)，感覺餅子已成型后翻面煎，反復(fù)翻面煎 。
4、簡單的韭菜餅就做好啦！