蘭香子可以用熱水泡的,因?yàn)闊崴欣谔m香子的膨脹 。蘭香子的學(xué)名明列子,為唇型花科、羅勒屬、一年生、芳香性亞灌木狀、草本植物,原產(chǎn)于印度又名羅勒子、奇異子、南眉籽 。
【蘭香子為什么不能用熱水泡】蘭香子是羅勒之成熟果實(shí),其大小如芝麻,內(nèi)含于果實(shí)中,顆粒飽滿圓潤,在東南亞曾一度被認(rèn)為是稀有的草藥 。蘭香子咬碎后種子約含有30%的良質(zhì)油份,多為α-亞麻酸,是一種多價(jià)不飽和脂肪酸Omega-3母體,占油份中的70%以上 。
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