胡蘿卜冬儲方法：
【胡蘿卜冬儲方法】將收獲的胡蘿卜在露地風晾，勿曝曬 ， 用無銹消毒過的刀小心切去葉片和休眠芽 。（注意：千萬不要切去過多的肉質根）胡蘿入窖堆藏 。堆貯時，先在窖底鋪1層次90毫米厚潮濕的沙子，胡蘿卜堆藏應一層胡蘿卜、一層沙子進行層積，沙子要將胡蘿卜空隙填滿 。胡蘿入應堆放在半地下窖中 。窖內需保持85%以上的相對濕度，窖溫不低于0℃，堆中心的溫度不高于1℃ 。切勿將有機械損傷和感染黑腐病、白銹病或其它病害的蘿卜或胡蘿卜放入堆內保存，以防腐爛 。
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