【山藥和什么一起做湯】山藥和排骨做成排骨山藥湯 。做法如下:
1、排骨清洗干凈,焯水后撈出 。
2、山藥和胡蘿卜去皮切滾刀塊 。
3、炒鍋放少許油,蔥姜爆香后,倒入控干水分的排骨翻炒片刻 , 加入適量的水,淹過排骨,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉 。
4、燉30到40分鐘后,放入山藥燉15分鐘,最后放入胡蘿卜再燉5到10分鐘 。
5、出鍋前幾分鐘放入適量的鹽 , 最后放入調(diào)味料調(diào)味,即可出鍋 。
山藥和烏雞做出烏雞山藥湯 。做法如下:
1、烏雞處理后,焯一下水,撈出 。
2、將砂鍋加水至砂鍋的一半量,將焯過的烏雞、香菇、紅棗、八角、蔥、姜一起放入,大火煮開后改微火燉約一個半小時 。
3、將洗凈去皮的山藥切成大塊,放進(jìn)鍋中燉半小時至酥爛 , 加適量鹽調(diào)味即可 。
山藥和南瓜做成南瓜山藥湯 。做法如下
1、把山藥削皮 , 放到清水里浸泡,洗干凈,切塊 。
2、南瓜削皮切塊 , 紅棗去核 。
3、把以上材料放到鍋里,一次加足冷水,煮熟 。加紅糖 , 再次煮開即可 。
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