【黔魚是什么魚】黔魚學名鉗魚,又叫做斑點叉尾鮰 。是北美洲主要的鯰魚品種 。官方產(chǎn)地為美國的密蘇里州、愛荷華州、內(nèi)布拉斯加州、堪薩斯州和田納西州 , 它的俗稱是鉗貓 。在美國,每年有800萬人捕捉它,是人們最愛捕捉的對象之一 , 且它在水產(chǎn)業(yè)里的名氣是最大的 。
外形特征:鉗魚體型較長,體前部寬于后部,頭較小,吻稍尖 , 口亞端位 , 體表光滑無鱗,粘液豐富 , 側(cè)線完全,皮膚上有明顯的側(cè)線孔 。頭部上下頜具有深灰色觸須4對,其中鼻須1對,頜須1對,頤須2對 , 長短各異,以頜須為最長,末端超過胸鰭基部,鼻須最短 。鰓孔較大,鰓膜不連于峽部,頤部有較明顯而不規(guī)則的斑點 , 體重大于0.5公斤的個體斑點消失 。具有脂鰭一個,尾鰭分叉較深,各鰭均為深灰色 。體兩側(cè)背部淡灰色,腹部乳白色,幼魚體兩側(cè)有明顯而不規(guī)則的斑點,成魚斑點逐步不明顯或消失 。
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