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大家好,小跳來為大家解答以上的問題 。布蕾和布丁有啥區別，布蕾和布丁的區別這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、布蕾和布丁的區別在于配方的不同 。
2、兩者的基礎配方是：布蕾：蛋黃、砂糖、牛奶、淡奶油 。
3、布?。喝啊⑸疤恰⑴Ｄ獺⒌逃?。
4、從配方上來說，兩者的不同就是用的蛋液不一樣 。
5、而配方的更變直接導致口感的區別 ， 與只用蛋黃的布蕾相比，布丁中有蛋清 ， 蛋白質含量較多，口感就會偏硬 。
【布蕾和布丁的區別 布蕾和布丁有啥區別】本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。
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