1、鐵桿山藥去皮洗凈，切成小塊
2、蘋果去皮切塊，量最好比山藥少，切好的山藥、蘋果加入榨汁機，打入一顆雞蛋，打1-2分鐘
3、打至圖中起泡泡的狀態，可以稍微多打一會兒，碗中鋪一層烘焙紙，或者碗底刷一層油，方便脫模，打好的糊糊倒入大一點的碗中
4、碗上蓋一個盤子，涼水上鍋，大火蒸25分鐘，關火悶五分鐘防止回縮
5、取出脫模，切小塊
【蘋果山藥糕的做法】6、蓬松柔軟，入口即化，蘋果的香甜，山藥的軟糯，口感超級棒喲
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