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1、材料：干花甲肉250g、油20、鹽3g、醬油5g、料酒8g、味精2g、黃豆 5g、蔥2根 。
【干花甲肉的家常做法視頻 干花甲肉的家常做法】2、方法：把干花甲肉先泡開，用溫水泡一小時 。把泡開的干花甲肉洗凈 。蔥洗凈，切成小段，以備用 。鍋里放入20g油3片姜 。等油溫有點熱了，加入3g鹽 。把蔥頭先放入炒香，再混入干花甲肉炒 。加入8g料酒炒一會兒 。加入5g醬油5g黃豆醬炒勻 。撒入蔥段 。加入味精炒勻呈起 。
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