【泡好的冬菇要煮多久】泡好的冬菇要煮5分鐘 。冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素 。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香氣橫溢 ， 烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成為佳肴 。冬菇是香港人很喜愛的副食品 ， 廣東人一般都叫它做冬菇，其它省份的人叫它做香菇 。香菇，又稱復蕈、香菌 ， 是世界著名的食用菇菌，在蘑菇中數香菇的食用價值和食療價值最高 。
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