準備材料：韭菜洗凈切段，豆干切薄片，胡蘿卜削皮切細段，姜蒜剁成蓉，胡椒粉備用；
炒鍋燒熱油，爆香姜蒜，放入胡蘿卜和豆干翻炒；
放入蒜蓉辣醬拌勻；
將胡蘿卜和豆干炒熟后，放韭菜翻炒；
放胡椒、鹽、雞粉和生抽翻炒；
【胡椒炒韭菜怎么炒】將韭菜炒熟后即可盛碟上桌 。

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