【一些簡單家常菜的做法】宮保雞丁的家常做法如下：
材料：
雞腿、黃瓜、熟花生、料酒、生抽、麻油、糖、辣醬、蒜末、鹽、麻油、水淀粉 。
做法：
1、雞腿肉切成塊，加料酒、生抽、麻油、糖，入味 。
2、熱鍋熱油，爆香辣醬，入雞塊大火翻炒3分鐘 。
3、入黃瓜塊 ， 大火翻炒2分鐘，加蒜末、鹽、麻油調味 。
4、淋水淀粉翻炒1分鐘 ， 加入熟花生攪拌均勻 。
5、出鍋裝盤即可 。

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