中國過春節的風俗中國春節風俗面面觀 _生活百科

我是一個留學生我現在寫一篇論文<br/>我想知道中國春節探親?甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。餃子真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起后以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。

文章插圖
春節的風俗有什么春節的風俗有什么？在春節所看到的風俗有什么?在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節貼“福”字，是我國民間由來已久的風俗。“福”字指福氣、福運，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。為了更充分地體現這種向往和祝愿，有的人干脆將“福”字倒過來貼，表示“幸福已到”“福氣已到” 。
中國人過年有什么風俗春節一般指除夕和正月初一。但在民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節期間，我國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。活動豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。
[祭灶] [掃塵] [吃灶糖]
我國的春節一般是從每年臘月二十三或二十四的祭灶揭開序幕的，有所謂“官三民四船家五”的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家二十四日，水上人家則在二十五日舉行祭灶儀式。舉行過祭灶后，便正式地開始做迎接過年的準備。每年從農歷臘月二十三到除夕的這段時間，民間稱之為“迎春日” 。
[洗浴]
?? 傳統民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準備迎接來年的新春，京城有"二十七洗疚疾，二十八洗邋遢"的諺語。臘月二十六洗浴為“洗福祿” 。
[貼門神][貼春聯][守歲][吃年夜飯]
[放爆竹][祭祖][給壓歲錢]
?? “除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，是農歷全年最后的一個晚上。故此期間的活動都圍繞著除舊部新，消災祈福為中心。
[祭財神][財神的傳說]
?? 北方在正月初二祭財神，這天無論是商貿店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財神活動。各家把除夕夜接來的財神祭祀一番。實際上是把買來的粗糙印刷品焚化了事。這天中午要吃餛飩，俗稱“元寶湯” 。祭祀的供品用魚和羊肉。
[祭財神][路頭神][送窮][開市]
?? 正月初五俗稱破五。一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊的習慣要吃“水餃子”，北方叫“煮餑餑” 。婦女們也不再忌門，開始互相走訪拜年道賀。新嫁娘在這日歸寧。一說破五這一天不宜做事，否則本年內遇事破敗。
[谷日][順星]
?? 民間以正月初八為眾星下界之日，制小燈燃而祭之，稱為順星，也稱“祭星”、“接星” 。又傳說初八是谷子的生日。這天天氣晴朗，則主這一天稻谷豐收，天陰則年歉。
[元宵節][送孩兒燈][迎紫姑]
[走百病][偷菜節][巴烏節]
?? 元宵節也叫元夕、元夜，又稱上元節，因為這是新年第一個月圓夜。因歷代這一節日有觀燈習俗，故又稱燈節。元宵節俗的形成有一個較長的過程，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動，被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。
[接玉皇][趕亂歲][照田蠶][千燈節]
?? 送灶神上天后至除夕才迎回，其間人間無神管轄，百無禁忌，民間多嫁娶，被稱為“趕亂歲” 。亂歲是民眾為自己設計的調節社會生活的特定時段。歲末年終，人們有了閑暇與積蓄，對于平時難得有精力操辦大事的人來說，這是一個好時機。
[小除夕] [過趕年]
?? 除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人們往來拜訪叫“別歲” 。焚香于戶外，叫“天香”，通常要三天。
[拜年][開門炮仗]
[占歲][貼畫雞][聚財]
?? 這一天是一年的頭一天，春季的頭一天，正月的頭一天，所以稱為“三元”；這一天還是歲之朝，月之朝，日之朝，所以又稱“三朝” 。中國不同的歷史時期曾根據自己的文化傳統和風俗習慣更改正月初一的時間。
[燒門神紙][谷子生日][小年朝]
?? 小年朝，即天慶節。宋代宮廷節日，宋真宗大中祥符元年，因傳有天書下降人間，真宗下詔書，定正月初三日為天慶節，官員等休假五日。后來稱小年朝，不掃地、不乞火，不汲水，與歲朝相同。
[人日][攤煎餅][吃七寶羹]
?? 傳說女蝸初創世，在造出了雞狗豬牛馬等動物后，于第七天造出了人，所以這一天是人類的生日。漢朝開始有人日節俗，魏晉后開始重視。古代人日有戴“人勝”的習俗。因是人日，所以在古代這日還有不行刑的風俗。
[石頭生日][賀老鼠嫁女][新年十日歌]
?? 舊時民間在正月舉行的祀鼠活動，亦稱“老鼠嫁女”“老鼠娶親” 。具體日期因地而異，有正月初七、有正月十七，有正月二十五，不少地區是正月初十。各地祀鼠的方式也有所不同。
[東郊迎春][春帖子][春牛][咬春]
?? 立春日迎春，是中華先民于立春日進行的一項重要活動。在周代，立春時天子親率三公九卿諸侯大夫去東郊迎春，祈求豐收。回來之后，要賞賜群臣，布德和令以施惠兆民。使之成為后來世世代代的全民的迎春活動。
俗稱“過年” 。人們視過年為所有節令中最隆重的節日。一進入臘月即開始籌備：制年糕、縫新衣、辦年貨、撣塵、掃地、疏溝。
正訂譏斥客儷九籌循船末月初一早晨，家家擇吉時放鞭炮開門，謂之“開財門” 。全家起床后，要拿糖果糕點、打“早伙” 。早餐素食，一般吃年糕、湯圓、米粑、油豆腐等，象征“團圓” 。早餐后，首先到廳屋祖先堂，向祖先跪拜，各家由長輩帶領向全村各家拜年。上午，全村人由長輩引頭，敲鑼打鼓，至祠堂拜祖宗或寺廟朝佛，謂之“出行”；摘回常青樹枝插在門上，謂之“納財” 。這一天，忌掃地和往外潑水，意愿是免財氣外流。同時忌講不吉利的話。
從初二開始，親友交賀，拜年。通常先拜岳家，次拜其它親友，俗話說：“初一崽，初二郎，初三初四隨便行” 。
初三到十五，農村大都舞龍燈、獅子，或演花鼓戲。龍燈前有彩旗牌燈，大鑼大鼓開道，后有幫事隊、樂隊、浩浩蕩蕩。每到一村，以鞭炮相迎，有的邀吃攔門酒，俗稱“邀座” 。此時，龍燈、獅子均得表演一番，以示酬謝。年是什么？年是谷穗沉沉下垂的的形象，是收獲的象征，所謂“五谷熟曰年” 。
年是什么？年是一只怪獸，一年四季都在深海里，只有除夕才爬上岸來。它一
上岸，所到之處便是洪水泛濫。后來人們在家門口貼起紅紙，院子里燒柴禾、攏旺
火，用菜刀剁菜肉，發出雷鳴般的聲音。把“年”嚇回逃回了海里。于是就有了除
夕貼對聯，掛彩燈，穿新衣，還要剁餃餡包餃子，晚上還要攏旺火、燒柴禾，－－
這就是年了。
那么古代人是怎樣過年的呢？我們先來聽聽這首“年節歌”———
二十三祭灶天，
二十四寫聯對，
二十五做豆腐，
二十六割年肉，
…………
初一初二磕頭兒，
初三初四耍球兒，
初五初六跳猴兒，
…………
“過個大年，忙亂半年”，古人從臘月開始忙“年事”，一直到過了元霄，這年
才是過完了。那么我們追溯古人的“年步”，先來祭灶——
灶王爺可是年節敬奉的神明中最露臉的一尊，
祭灶的風俗很早就有了，是先民對火、灶的感激、
崇敬之情的表達。在傳說中，黃帝、炎帝、祝融
都是灶神。后世流行的灶神姓張名單字子郭，長
得象個美女。他有一個叫“卿忌”的夫人，有六
個都叫“察洽”的女兒，還有好幾位兵將。他除
職掌灶火之外，還要考察人間的所作所為，上告
天帝。人們還用酒糟、飴糖、粘糕等“賄賂”灶
神，同時還喃喃禱祝，求他上天講好話。這個風
俗一直傳到了今天，不過時間是在臘月二十四，
祭食也簡化成了“灶糖灶餅”，可是你要是留心
的話，一定還會聽到奶奶、媽媽在叮囑灶王：上
天說好話，不好的可別說……
爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇，
千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。
——王安石
爆竹最初是巫術的一種工具，作用是驅辟妖魔鬼怪。最初的爆竹并不是象現在的
鞭炮，而是真正的竹子，即焚燒竹子，發出噼叭之聲，驚嚇鬼怪。屠蘇即屠蘇酒，意
為屠絕鬼氣，蘇醒人魂。據說于元日早上喝此酒，可保一年不生病，以后便將春節喝
的酒統稱“屠蘇酒” 。
桃符又稱“桃版”，是春聯的前身。古人認為桃木是五木之精，能制百鬼，故從
漢代起即有用桃作厭勝之具的風習，以桃木作桃人、桃印、桃板、桃符等辟邪。桃符
轉化成春聯據說緣于五代后蜀之主孟昶。紙制的春聯則是明、清才興盛起來。今天的
春聯意在于渲染年節氣氛，祝吉求祥，已經失去了舊時春聯的驅辟作用，而且內容豐
富，形式多樣。
寫了聯對，接下來該準備過年的食物了，年節
飲食很多，諸如年糕、年夜飯、更歲餃子等。另外
還有巫術味很濃的飲食，如桃湯、柏酒、椒酒、五
辛盤。桃湯是用桃煮的湯，柏酒是一種用柏樹葉浸
制的酒，椒酒是用椒籽浸制的酒，古人在正月一日
飲用，意為避邪祈福。五辛盤即以蔥、姜等五種辛
辣食品置盤中，又稱春盤。俗謂可以辟惡、除瘟、
通五臟，也有賀新的意思。
旅館寒燈獨不眠，客心何事轉凄然。
故鄉今夜思千里，霜鬢明朝又一年。
除夕是團圓之夜，中國人難解一個團圓心結，即使人在天涯，也要在除夕之
夜趕回家中吃年夜飯、守歲。除夕夜的家是一個格外溫馨甜蜜的空間，在歷史上甚
至連監中的犯人也釋放回家團聚。全家人團坐桌前，開始了“團年”、“守歲”的
進程。先是一餐“團年飯”飯后闔家團坐守歲。
此時小輩兒人向父祖家長行禮辭歲，
老人們則要分壓歲錢。壓歲錢也叫“押歲
錢”“代歲錢”、“歲歲錢”，原是用來
厭勝驅邪、幫助小孩子過年的，后世則多
借此表示親情愛意。
團年飯后還要“消夜”，一家人吃著
點心，或嬉笑玩耍、或款言細雨，靜待天
明，這便是守歲。另外除夕夜還有鏡聽、
照田蠶、賣癡呆、打灰堆等習俗，以此來
占卜一年的吉兇休咎，祈愿新的一年小孩
聰慧，萬事如愿。
“鄉村里過年，從臘月直到正月半，足足一個半月的鑼鼓聲，這聲音單調，
卻打動到咱們每一個中國人的心坎上。就在這時際，……發現迎春花開了。”
是的，迎春花開了，新的一年來到了！
古人將新正的前八天分別以六種動物和人、谷相稱。正月一日為雞日，即吉日。
古人有用雞辟邪之舉，方法是殺雞著門或貼畫雞于門。從元旦開始，人們開始忙著
拜年賀節。拜年在漢代便已流行，群臣在正月正日這天進宮朝拜，君臣同樂。到了
明清兩代，官場拜年則發展成虛文的禮節，往往是“望門投刺”，不管認不認識。
有詩為證：
不求見面惟通謁，名紙朝來滿敝廬。
我亦隨人投數紙，世情嫌簡不嫌虛。
在民俗信念中，初一到初四，是新年的狂歡日子，到了初五才恢復了平常的生
活。初五也叫“破五”，這天的習俗活動是“送窮”，而對商家來說，初五這天商
家開業。正月的活動一直到了十五，才漸漸平靜……吃年飯春節故事
除夕子時進入大年初一，進入正式的年節，從初一到十五，都算過年。
初一，祭祖，一般在子時。開門鞭炮避邪。迎喜神，老皇歷寫著今年喜神的方向，迎著其方向走，天亮以后去拜年，拜不過來讓仆人送飛貼，有點賀年卡的意思，宋代便有。《癸辛雜識》中沈公子派人投飛帖，投到吳四丈家，吳叫其仆人喝酒，換貼。最早的春聯是蜀后主孟昶發明的，“新年納余慶，佳節號長春”，寫在桃木板上，明代以后，春聯開始流行。
初二，繼續拜年，媳婦回娘家，叫歸寧，北方祭財神，吃元寶湯即混飩。
初三，老鼠娶親因此不能熬夜，還要在地上撒些鹽米。
初四，迎神接神的日子，一切人間神回到人間，傍晚接神。
初五，破五，照例還要吃餃子，從初一到初四有很多禁忌，初五破除，祭祖的供品要撤，垃圾可倒，刀剪可動，稀飯可吃，商店開張大吉，迎五路財神，到此主要節日過完。
初七，人日，小孩節日，煮七種菜為羹。河南省淮陽人祖廟有盛大廟會（人祖是伏羲）祖廟會上特有的泥泥狗，形象是只猴，認為是最早的人祖。
初八，順星，從星聚會之期，要拜星君，黃昏后點四十九盞燈，擺天地桌（院子里），燈散放各處，叫散燈，老北京一般到白云觀的六神殿順星。
初九，玉帝誕辰，祭玉皇祭天官。
十三至十七都是元宵佳節，十三在廚下點燈，一連點五夜，過十七，十八收燈，十三試燈，十四搭彩蒯，迎紫姑神，正月十五是元宵節的正日子，舉行盛大的燈會，正月十五還是道教的上元節：天官賜福，地官赦罪，水官解厄，上元是天官生日，中元（七月十五）是地官生日，下元（十月十五）是水官生日，這一天還有很多祈子的習俗，江蘇有打婦求子的習俗，廣東有偷生菜的習俗，北京可到正陽門摸門釘。
正月十八收燈，年就過完了，一切活動恢復正常。
春節的習俗春節是我國一個古老的節日，也是全年最重要的一個節日，如何過慶賀這個節日，在千百年的歷史發展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。
“臘月二十四，撣塵掃房子” ，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。
貼春聯
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好愿望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼于門上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起于宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。
春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。“門心”貼于門板上端中心部位；“框對”貼于左右兩個門框上；“橫披”貼于門媚的橫木上；“春條”根據不同的內容，貼于相應的地方；“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。
貼窗花和倒貼“福”字
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花” 。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。
在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節貼“福”字，是我國民間由來已久的風俗。“福”字指福氣、福運，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。為了更充分地體現這種向往和祝愿，有的人干脆將“福”字倒過來貼，表示“幸福已到”“福氣已到” 。民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
年畫
春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄托著他們對未來的希望。年畫，也和春聯一樣，起源于“門神” 。隨著木板印刷術的興起，年畫的內容已不僅限于門神之類單調的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。我國出現了年畫三個重要產地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成了中國年畫的三大流派，各具特色。
我國現今我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫，畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年，上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫，以后發展成掛歷，至今風靡全國。
除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲” 。
“一夜連雙歲，五更分二天”，除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。這種習俗后來逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有“守歲”詩：“寒辭去冬雪，暖帶入春風” 。直到今天，人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。
古時守歲有兩種含義：年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思；年輕人守歲，是為延長父母壽命。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分。
爆竹
中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮” 。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移，爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利。現在，湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是我國著名的花炮之鄉,生產的爆竹花色多，品質高，不僅暢銷全國，而且還遠銷世界。
新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團拜” 。由于登門拜年費時費力，后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發展出來后來的“賀年片” 。
春節拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置于床腳，此記載見于《燕京歲時記》；另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。現在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。
春節食俗
在古代的農業社會里，大約自臘月初八以后，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為腌制臘味所需的時間較長，所以必須盡早準備，我國許多省份都有腌臘味的習俗，其中又以廣東省的臘味最為著名。
蒸年糕，年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。
年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內蒙古等地，過年時習慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起后以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。因為和面的“和”字就是“合”的意思；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。包餃子，守歲！！傳統民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準備迎接來年的新春，京城有"二十七洗疚疾，二十八洗邋遢"的諺語。臘月二十六洗浴為“洗福祿” 。人們
要分壓歲錢。壓歲錢也叫“押歲
錢”“代歲錢”、“歲歲錢”，原是用來厭勝驅邪、幫助小孩子過年的，后世則多
借此表示親情愛意。
團年飯后還要“消夜”，一家人吃著
點心，或嬉笑玩耍、或款言細雨，靜待天
明，這便是守歲。另外除夕夜還有鏡聽、
照田蠶、賣癡呆、打灰堆等習俗，以此來
占卜一年的吉兇休咎，祈愿新的一年小孩
聰慧，萬事如愿。

文章插圖
中國春節的傳統習俗有哪些?吃餃子，貼門神，送灶王爺，貼對聯，爆竹，守歲，耍龍燈，舞獅，拜年，掃塵，煙花，走會，逛廟會，桃符，掛年畫，年夜飯，貼窗花，殺年豬，除夕
農歷年的最末一天稱歲除，這天晚上稱除夕，潮汕習俗謂之“過年” 。
除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚肉；添制新衣飾；新購家具、器皿；選購年畫、春聯等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前，男必新理發，女必“挽面”，現女子多為剪發美容。
農歷十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之“采囤” 。
除夕前一二天，家家戶戶制作各式粿品，以備過年之用。
除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩，分發“壓歲錢” 。是晚農家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象征“歲歲有余”、“年年不斷炊”的好兆頭。
過年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來臨，新年鐘聲敲響，家家戶戶鳴放鞭炮。
農歷正月初一日稱元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大吉（即柑，柑大于桔，故稱大吉）、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結彩，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐后大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發財添福等吉利話；主人請客以大吉、檳榔（古俗敬檳榔，今用青橄欖代之），共品工夫茶，客人贈上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈，俗謂轉敬式換吉，意在回敬美好祝愿。
初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬年青葉（俗謂搖錢樹）或手執書有“招財進寶”等吉利句小紅紙貼于人家門上的；或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說吉利話挨家賀年的，都趁著討點賞錢。初二、初三日鄉村圩鎮多組織有慶新春文娛活動，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊、虎獅隊、英歌隊、舞龍隊等沿街挨村寨游行表演。今還有映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。
吃團年飯
家家戶戶的住宅打扮得煥然一新后，除夕將至。于是，主婦們便忙著準備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。團年飯，顧名思義，是一家在過年時歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家戶戶做好團年飯之后，首先必須“拜老公”（祭祖宗）。祭祖時，應該將代表祖宗的香爐從神龕上請下來安放在供桌上，然后焚香禱祝，請祖宗用餐。然后長幼依序跪拜，這充分表現出潮人慎終追遠、百善孝為先的傳統美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過，設大桌于大廳，一家人團團圍堅，這是每個家庭大團圓的美好時刻。一家人不論平時天各一方，或者平時有多少疙瘩，這個時候也應該歡聲笑語，不能說傷心事或吵鬧。
用過晚餐，家中主婦就忙著收拾飯桌，于是，一場大清掃活動便開始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛生而已，不像年底的那一場，必須用松枝掇草掃刷。然后便生爐起火，開始準備明天祭神的供品--齋菜。齋菜的種類很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來做的。做齋菜的料都應該在下午時就準備完畢，讓其晾干。炸齋菜時，等爐火生好的時候，放上一口鐵鍋，注上大量花生油。等油沸時，用這些料子拌以粉漿往鍋里一放，它就在油鍋里吱吱地冒氣泡。熟時，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時，家中若有客人，女主人就會獻上新炸齋菜一盤，再泡上香醇的工夫茶，讓你嘗嘗遐邇聞名的潮汕小食的美味。
送壓歲錢
送壓歲錢是潮汕春節習俗中重要的一項，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。特別有趣的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒后即將鈔票取回。
拜年，送大桔
拜年，又稱為“拜正” 。初一一早，人們起床穿好新衣后，第一件事是自家對拜，往往是后輩先祝福長輩，然后長輩再給后輩曉以期望。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說：“有心拜年初一、二，無心拜年初三、四。”說的是拜年越早越見其誠意。故此，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了，回來后才吃飯。
拜年的人，無論帶了多少禮物，其中大桔（潮州柑）是不可少的。大桔取其諧音“大吉”，帶多帶少都沒有關系，但是不能是奇數。拜年者進了親友的門，應該看不同對象說不同的祝語。對老人說“新春如意”“壽比南山”，老人會咧開沒牙的嘴笑；對有工作的人則說“工作順利”、“新年進步”，聽的人會覺得十分順耳；如果是做生意的人，最中聽的莫過于“新年大賺”、“發財利市”了；如果是正在讀書的小孩，他們最希望的莫過于新年學習進步、成績突出。送他們這種祝語，他們會對你十分友善。落座后，主人會殷勤沏上聞名遐邇的潮汕工夫茶待客。臨走，主人便會從來者的禮物中留下兩個大桔，然后取出自家大桔交換，意在互贈吉祥。有好詣詼諧者新正出門給人拜年，往往只在褲兜里裝上兩個大桔，一一拜年后，褲兜里依然是裝著兩個大桔不變。因此，民間有善詣者稱年初的拜年禮俗為“換柑運動” 。
回娘家
正月初二、初三，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里鄉親，一如過年的情景。如果家中有多個女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來，那么，就要來一個分一次，禮物頗薄，四塊餅干而已。然而，它反映的情意卻甚濃，真正的是“禮輕情意重”，它表達了姑娘對鄉親的切切思念。姑娘回到家中，若家中有侄兒，當姑母的必須再掏腰包，盡管在初一日給壓歲錢時已經送了，可這一次意義不同。這習俗，潮汕人稱為“食日晝” 。顧名思義，僅僅是吃中午飯而已，女兒必須在晚飯前趕回婆家。
守歲瑣談
“一夜連雙歲，五更分二天”，除夕之夜，全家團聚，吃過年夜飯，圍爐閑聊，辭舊迎新，這是我國普遍存在的除夕守歲的習俗。
據史料記載，這種習俗最早其于南北朝。“是夜，禁中爆竹山呼，聲聞于外，士庶之家，圍爐團坐，達旦不寐。”以后逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有“守歲”詩：“寒辭去冬雪，暖帶入春風。”
古時，守歲也叫“照虛耗”，人們點起蠟燭或油燈，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。這種風俗被人們流傳至今。
直到今天，我國人民還習慣在除夕之夜守歲，屋外時鳴鞭炮，室內圍爐團坐或者看電視，笑語連連。中國春節習俗
祭灶年畫
掃塵年夜飯
守歲拜年
爆竹
春聯發錢`吃飯的時候應將米飯一粒不少的吃完
這樣表示對主人的尊敬也體現了中國勤儉節約的好習俗放鞭炮,紅包,吃餃子,拜年家人團聚、吃餃子、放炮竹等等。。。。有錢得放鞭炮,紅包,壓歲錢貼春聯。。。放鞭炮。。。吃餃子。。。買年貨。。。走親戚。。。吃個團員飯。OK？放鞭炮,紅包,吃餃子高興開心啊午夜包餃子,貼春聯,拜年,放爆竹,掃墓,貼春聯,要壓歲錢,放鞭炮,大家圍起來吃年夜飯,包水餃等中國春節習俗
祭灶年畫
掃塵年夜飯
守歲拜年 =
爆竹
春聯吃年夜飯dsfs我家這邊過年是包餃子,倒麻糍,做湯團.農歷30夜凌晨放鞭炮賀歲拜年嘛!吃團圓飯羅!吃餃子!派紅包,放鞭炮.放7彩煙花好吖!呵呵給孩子買好衣服吃魚熬夜吃餃子放炮等一家人團聚啊吃年夜飯！各地方都有點不同穿新衣發紅包中國春節習俗
祭社（臘月廿三）掃塵（廿三到除夕）春聯（三十）年畫（三十）年夜飯（除夕夜）
守歲（除夕夜）爆竹（除夕夜）拜年（正月初一）壓歲錢（正月初一）回娘家（初二、初三）
【中國過春節的風俗中國春節風俗面面觀】接財神（正月初五）送窮（正月初六）打掃房間...“2月30日結婚”的回答是廣東潮汕地區的春節傳統習俗。全國各地和各民族是不盡相同的！有很多，而且各個地方、各個民族都有自己特殊的傳統習俗，不過大多數都會除夕守歲，吃團圓飯，走親戚拜年等等。傳統是分地域差異的，沒個地方的習俗都不同的

中國過春節的風俗 中國春節風俗面面觀

中國過春節的風俗中國春節風俗面面觀