食材：魚，蔥，姜，紅椒，蒸魚豉油，醋，色拉油，料酒 。
做法：
1、準備材料，將魚清洗干凈 。
2、鍋中放水燒開 。
【清蒸魚汁怎樣做】3、魚放在一個盤子中，在魚身上均勻的淋上一湯匙料酒，放上蔥絲，姜絲，和紅椒絲蒸8分鐘 。
4、將油熱后，加入其他的調料蒸魚豉油2茶匙，醋1茶匙，色拉油1茶匙，料酒1湯匙攪拌好 。
5、魚蒸好后，淋上調味汁，放兩顆香菜點綴即可 。
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