【黑提子能吃皮嗎】可以吃，從營養學的角度講，吃提子不要吐皮，提子皮具有一定的營養價值 。提子皮中富含一種叫白藜蘆醇的多羥基酚類化合物，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作；提子皮中的另一種重要物質是單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效；另外，提子皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能；所以清洗干凈的提子皮是可以食用的 。
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