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料油是什么東西

生活百科什么

料油是用油把花椒大料一類的東西在油里炸 ， 然后去掉花椒大料 ， 剩下的油 。
料油的制作方法如下：
1、將花椒 ， 大料 ， 桂皮 ， 香葉 ， 辣椒放入碗中 。
2、蔥洗凈切段 ， 姜洗凈切片 ， 蒜扒瓣備用 。
3、鍋中倒入食用油 。
4、放入花椒 ， 大料 ， 桂皮 ， 香葉 ， 辣椒煸炒 ， 放入蔥 ， 姜 ， 蒜小火煸炒 。
5、炒至調料微糊 ， 將調料撈出 。
【料油是什么東西】原料為花椒、大料、桂皮、蔥、姜、蒜、辣椒、食用油 。