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立冬時節，人的飲食、起居、運動等方面都應進行適當調整，以適應節氣變換 。那么下面我們就來看看立冬養生吃什么呢？羊肉羊肉肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，味甘而不膩，性溫而不燥，易于消化吸收，具有補腎益精、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效 。所以冬天吃羊肉，既能抵御風寒，又可滋補身體，實為一舉兩得的好事 。
羊肚羊肚補虛健脾，符合中醫以臟補臟的理論，尤其適宜體質羸弱，脾胃虛弱，虛勞疲乏之人食用 。脾胃為人體的后天之本，脾胃強健，則精血自生，虛勞自愈 。
狗肉狗肉味道醇厚，芳香四溢，與羊肉皆是冬令進補的佳品 。狗肉富含優質蛋白，尤以球蛋白比例大，可增強機體免疫力，還可促進血液循環，改善性功能 。重要認為，狗肉性熱，有溫腎助陽、壯力氣、補血脈的功效，尤其適合陽氣虧虛的老年人 。
牛奶牛奶中的脂肪球顆粒很小，所以口感細膩，極易消化，并且含有人體必需的脂肪酸、磷脂和多種氨基酸 。除膳食纖維外，牛奶含有人體所需要的全部營養物質 。從中醫角度說，牛奶味甘性微寒，能養血脈、潤五臟，在干燥的冬天喝一杯熱牛奶對滋陰補虛，潤燥生津十分有益 。
蘿卜蘿卜具有清熱、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中、安五臟的功效 。冬日進補高蛋白及溫補食物時，吃蘿卜既有助消化，又能防止化火生痰的弊端 。
南瓜南瓜營養價值極高，有補中益氣、益心斂肺、解毒殺蟲的功能 。嫩南瓜可作為蔬菜，味甘適口；老南瓜蒸食又面又甜，冬季適宜常吃 。
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