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叫花雞怎樣做?

知識經驗


叫花雞怎樣做?

文章插圖

1.配料的準備
2.將泡好的蘑菇切碎，洋蔥切絲，生姜切片，大蒜搗碎，洋蔥扎緊 。
3.將荷葉浸泡在水中
4.將雞肉放入鍋中，倒入蔥、姜、蒜、鹽料酒、蠔油、胡椒粉和醬油，腌制30分鐘 。
【叫花雞怎樣做?】5.在面粉中倒入適量的水，揉成面團 。
6.將蘑菇絲和洋蔥放入腌制雞肉的剩余汁液中 。
7.把上一步的調料放進雞肚子里 。
8.把雞肉放在荷葉里包好 。
9.將面團搟成一個大圓塊 。
10.把荷葉雞放在中間，用面條包起來 。
11.放入烤箱，160℃烤80分鐘 。
12.烤好后拿出來，把面團掰開 。你可以吃它 。
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